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Categoría: Cocina

Las 100 recetas vegetarianas de huevo – Fernando Vegano

Tenemos pocos ingredientes en casa, no tenemos tiempo de cocinar, no queremos comprar comida preparada… ¿Qué hacemos? En estos tiempos en que nuestras actividades nos hacen correr y correr, necesitamos soluciones rápidas que nos faciliten las cosas. Para tu cocina te ofrezco ¡100 Recetas de Huevo! Fáciles y rápidas, porque en todos los hogares el huevo es uno de los ingredientes que nunca falta, lo que necesitamos es imaginación para saber qué hacer. Para solucionar…

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Las recetas de la abuela Nro. 11. Repostería – Thermomix

Las recetas de la abuela Nro. 11 Parece que en un estudio realizado por investigadores de la Facultad de medicina de la Universidad de Atenas demuestra que no todos los productos de la dieta mediterránea son igual de beneficiosos. Este estudio relaciona la longevidad de las personas con el consumo de grandes cantidades de verduras, frutas, nueces, legumbres y aceite de oliva, mantener la ingesta de alcohol moderada y evitar demasiada carne. También destaca que…

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Las recetas de la abuela Nro. 10. Postres – Thermomix

Las recetas de la abuela Nro. 10 Parece que cerca de un tercio de los alimentos que se producen cada año en el mundo para el consumo humano (aproximadamente 1.300 millones de toneladas), se pierden o desperdician. En el informe Global foof losses and food wate encargado por la FAO al Instituto sueco de Alimentos y Biotecnología (SIK) las conclusiones son demoledoras: Los países industrializados y aquellos en desarrollo dilapidan más o menos la misma…

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Las recetas de la abuela Nro. 9. Grandes Platos – Thermomix

Las recetas de la abuela Nro. 9 Existen centenares de variedades de queso. Sus diferentes estilos y sabores son el resultado del uso de distintas especies de bacterias y mohos, diferentes niveles de nata de la leche, variaciones en el tiempo de curación, diferentes tratamientos en su proceso y diferentes razas de vacas o cabras que se utilice. Para algunos quesos se cuaja la leche añadiéndole ácidos tales como vinagre o jugo de limón. Sin…

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Las recetas de la abuela Nro. 8. Especial Light – Thermomix

Las recetas de la abuela Nro. 8 Una dieta es la pauta que una persona (humano) sigue en el consumo habitual de alimentos. Etimológicamente la palabra dieta significa “régimen de vida”. La dieta humana se considera equilibrada si aporta los nutrientes y energía en cantidades tales que permiten mantener las fun-ciones del organismo en un contexto de salud física y mental. Esta dieta equilibrada es particular de cada individuo y se adapta a su sexo,…

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Las recetas de la abuela Nro. 7. Repostería – Thermomix

Las recetas de la abuela Nro. 7 Parece que en un estudio realizado por investigadores de la Facultad de medicina de la Universidad de Atenas demuestra que no todos los productos de la dieta mediterránea son igual de beneficiosos. Este estudio relaciona la longevidad de las personas con el consumo de grandes cantidades de ver-duras, frutas, nueces, legumbres y aceite de oliva, mantener la ingesta de alcohol moderada y evitar demasiada carne. También destaca que…

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Las recetas de la abuela Nro. 6. Postres – Thermomix

Las recetas de la abuela Nro. 6 Saber interpretar la información nutricional que reflejan los envases de alimentación y bebidas es clave para llevar una alimentación saludable. Al menos, así piensa la mayoría de los españoles (90%), según los resulta¬dos del estudio Dime cómo lees y te diré cómo te alimentas, elaborado por el instituto Random para el Centro de Referencia CDO/GDA. Ésta es una plataforma que ha impulsado la implantación del sistema de etiqueta¬do…

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Escuela Online MasterChef: Aprende de la mano de los Maestros

Bajo la dirección de Jordi Cruz, MasterChef ha creado esta escuela de cocina online a través de la cual pretende acercar la buena cocina a todos los hogares. De una manera fácil y divertida para que puedas aprender disfrutando, encontrarás un extenso programa con más de 175 lecciones y 42 horas de vídeo, con todos los conocimientos culinarios básicos que cualquier amante de la cocina debe tener. La escuela es totalmente online, audiovisual y accesible…

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84 recetas para preparar exquisiteces saladas – Mariano Orzola [MultiFormato]

La cocina es el lugar de los sabores, las substancias, los suspiros y los secretos. Pero también de las sorpresas, la alquimia, los colores y las memorias. Es un laboratorio, un refugio, es un sitio de creación. Todo lo que surja de allí puede convertirse en una experiencia para el paladar y los sentidos definitivamente inolvidable. Para nadie es desconocido que las civilizaciones y culturas más antiguas han desarrollado cocinas profundamente complicadas, complejas y deliciosas….

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Las mejores hamburguesas veganas y vegetarianas – Gigi Ro

Más de 150 recetas incluyendo Exquisitas hamburguesas, ensaladas, salsas y papas. La particularidad de las hamburguesas veganas y vegetarianas es que son hechas con legumbres, vegetales y otras proteínas vegetales, no tienes que ser vegano o vegetariano para poder comerlas, si comes carnes rojas o de corral, son una opción saludable si quieres algo diferente en la cocina. Muchas personas piensan que ser vegana o vegetariana es muy aburrido, no hay opciones deliciosas y la…

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